เทคนิคการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนงานแต่งงานให้คุ้มค่าและประทับใจแขก

2017.11.21 3,253

เวลามีการจัดงานแต่งงาน อันดับแรก ๆ ที่ต้องคิดถึงก่อนเลยคือรูปแบบการจัดเลี้ยง ซึ่งรูปแบบการจัดเลี้ยงมีหลายประเภทมากๆ เลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนงานแต่งงาน การจัดเลี้ยงแบบค๊อกเทล หรือว่า การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์  โดยแต่ละแบบก็ขึ้นอยู่กับคอนเซ็ปต์ หรือธีมงานแต่งงาน สถานที่ในการจัดงานแต่งงาน งบประมาณ เพศและวัยของแขกที่มาด้วย เพราะหากพิจารณาตรงตามปัจจัยเหล่านี้จะทำให้รูปแบบการจัดเลี้ยงสามารถตอบโจทย์ของคุณและแขกได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้หากงานแต่งงานของคุณมีแขกผู้ใหญ่เยอะ ขอแนะนำว่ารูปแบบการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนงานแต่งงาน จะเหมาะสมมากที่สุด แต่มันก็มีข้อเสียหลายอย่างอยู่เช่นกัน ดังนั้นวันนี้ Happy Wedding.Life มีเทคนิคการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในงานแต่งงานยังไงบ้างให้คุ้มค่าที่สุดมาบอกต่อกันค่ะ



คลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Chormuang Wedding planner chiangmai


การจัดเลี้ยงตรงคอนเซ็ปต์ หรือสไตล์การจัดงาน

การเลือกรูปแบบการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนงานแต่งงาน ต้องดูสถานที่จัดงานด้วยว่าเป็นงานแบบไหน ประเภทใด เป็นทางการมากน้อยแค่ไหน อย่างการจัดงานในโรงแรมราคาก็ย่อมแพงตามสถานที่ หรือจัดที่บ้านก็ช่วยประหยัดงบประมาณไปได้อีก เหล่านี้ก็เป็นสิ่งที่เราต้องคำนึงถึงในการเลือก รวมทั้งเมนูของโต๊ะจีนงานแต่งงานก็ต้องดูในเรื่องของสไตล์การจัดงานด้วย เพื่อให้สามารถจัดวางโต๊ะได้อย่างเหมาะสม รวมถึงเมนูอาหารเพื่อให้เข้ากับสไตล์การตกแต่งงานมากที่สุด


กะจำนวนแขกให้พอดี

ข้อเสียของรูปแบบการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนงานแต่งงาน คือ ความยุ่งยากในการกะจำนวนแขกที่มาร่วมงานให้พอดีกับจำนวนโต๊ะ ฉะนั้นเพื่อให้การจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนเมื่อจัดออกมาแล้วคุ้มค่ามากที่สุด บ่าวสาวต้องคำนวณจำนวนแขกให้ดี ซึ่งมีเทคนิคการคำนวณ ดังนี้ 1. คำนวณจากจำนวนการ์ดแต่งงานเป็นหลัก  โดยคิดจาก จำนวนการ์ดเชิญ x 2 x 70% เช่น การ์ด 500 ใบ = 500x2 = 1000  x 70% = 700 คน ก็จะสามารถจัดโต๊ะจีนได้อย่างพอดีได้  2. คำนวณจากแขกของแต่ละฝ่าย โดยให้บ่าวสาวแยกรายชื่อแขกของแต่ละฝ่ายออกมาให้ชัดเจน เช่น แขกของพ่อแม่ ญาติฝ่ายหญิง ญาติฝ่ายชาย เพื่อนร่วมงาน เพื่อนเสนิท เพราะแต่ละคนย่อมรู้จักแขกของตัวเองว่ามีแนวโน้มจะมาร่วมงานได้หรือไม่ และถ้ามาจะมาสไตล์ไหน แบบเดี่ยว แบบคู่ หรือเป็นแก๊ง เป็นต้น



รูปแบบโต๊ะจีน


ติดป้ายชื่อติดตามโต๊ะที่จัดงานเสมอ

รูปแบบการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนงานแต่งงานนอกจากความคุ้มค่าคุ้มราคาแล้ว ก็ต้องจัดให้ประทับใจแขกที่มาร่วมงานแต่งงานของบ่าวสาวด้วย ซึ่งการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนนั้นโดยรวมแล้วเหมาะสำหรับงานที่เป็นทางการมีแขกหรือญาติผู้ใหญ่หลายคน ดังนั้นจึงควรมีป้ายชื่อติดตามโต๊ะที่จัดงานเสมอ ว่าแขกใคร เพื่อนจากที่ไหน ญาติใคร เป็นการให้กลุ่มคนที่สนิทสนมหรือรู้จักกันได้นั่งร่วมโต๊ะกัน เพื่อป้องกันไม่ให้แขกกระจายกันไปหรือนั่งกันผิดโต๊ะ เพราะอาจทำให้เกิดโต๊ะว่าง เกิดความไม่พอใจเพราะไม่รู้จักกัน จนอาจจะทำให้งานกร่อยได้


ไปลองชิมอาหารก่อนเลือกมาขึ้นโต๊ะจีน

สิ่งสำคัญของการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนงานแต่งงาน ก็คือรสชาติของอาหาร ไม่ใช่เพียงแค่จะเลือกร้านค้าหรือบริษัทที่รับทำโต๊ะจีนให้คุ้มอย่างเดียว เรื่องอาหารก็ต้องอร่อยด้วย โดยการสอบถามจากคนที่เคยจัดงานแต่งงานว่า ใช้บริการจากที่ใด อาหารอร่อยไหม แล้วลองพิจารณาจากหลาย ๆ ที่ ไปดู ไปชิมอาหารก่อนจะเลือกมาใช้บริการ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาอาหารไม่อร่อยหรือไม่สมราคา อุปกรณ์ไม่สะอาดดูเก่า เป็นต้น


ควบคุมการจัดวางอาหารด้วยตนเอง

อาหารส่วนใหญ่ของโต๊ะจีน จะเริ่มด้วยจากแรกเป็นออเดิร์ฟ จานที่สองเป็นอาหารประเภทต้มร้อน  จานที่สามจะเป็นอาหารประเภทนึ่งหรืออบ  จานที่สี่จะเป็นอาหารหนัก  และจานสุดท้ายจะเป็นของหวานทั้งร้อนและเย็น แต่ว่าถ้าไม่อยากให้เวลาทานแล้วแน่นท้องเกินไป ก็น่าจะเลือกอาหารที่ย่อยง่ายๆ มากกว่า เพื่อเวลาที่นั่งนานๆ แล้วจะได้ไม่อึดอัด และแขกในงานจะได้จัดการอาหารได้หมดพอดีด้วย ทั้งนี้เพื่อให้การจัดงานเลี้ยงแต่งงานนั้นออกมาตรงตามความต้องการของเรามากที่สุด อย่าลืมมาควบคุมดูแลออร์แกไนซ์ที่รับจัดงานอีกที เพื่อให้ทุกอย่างออกมาสมบูรณ์แบบที่สุดอย่างที่ตั้งใจไว้ค่ะ



อาหารบนโต๊ะจีน

คลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ NCC Catering


เพราะวันแต่งงานคือวันสำคัญวันหนึ่งในชีวิต ไม่ว่าใครก็อยากให้ทุกอย่างผ่านไปด้วยดีทั้งนั้น รวมไปถึงการจัดรูปแบบการจัดเลี้ยงก็เป็นหนึ่งในหน้าตาของงานเช่นเดียวกัน และหากบ่าวสาวอยากจัดงานแบบโต๊ะจีนก็อย่าลืมสำรวจความพร้อมในการเตรียมงานให้ดีก่อน เพื่อให้งานออกมาราบรื่น ไม่กร่อย ไม่สะดุด หรือติดขัดทำให้คุณหงุดหงิดใจอีกต่อไปค่ะ



ค้นหาผู้ให้บริการจัดงานเลี้ยงเพิ่มเติมได้ที่นี่


ไอเดียการจัดงานเลี้ยงหลากสไตล์ : 

5 ทริคเด็ดจัดงานเลี้ยงค็อกเทลอย่างไรให้โดนใจแขก

งานเช้าแค่ ‘สองหมื่น’ งานเย็นแค่ ‘สองแสน’ แพคเกจจัดงานแต่งงานราคาสุดคุ้มจาก "NCC Catering" ผู้นำด้านการจัดเลี้ยงใจกลางกรุงเทพ

9 เมนูค็อกเทลน่าหม่ำ แค่ได้เห็นท้องก็ร้องหิว จาก 3 แคทเทอริ่งชื่อดัง

เลือกจัดงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ในงานแต่งงานมีข้อดีอย่างไร มาดูกันดีกว่า

25 ไอเดีย 'ค็อกเทลจากผลไม้' หวานฉ่ำชื่นใจในงานเลี้ยงฉลองแต่งงาน



บทความที่เกี่ยวข้อง

6,646 0

17 ดีไซน์เค้กแต่งงาน 2 ชั้นสุดอินเทรนด์ ไม่เยอะไม่น้อยแต่โดดเด่น

  • เค้ก
  • เค้กแต่งงาน
  • แต่งงาน
  • แบบเค้กแต่งงาน
  • บ่าวสาว
6,688 0

งานแต่งยุคนี้ต้องเก๋และทันสมัย ด้วยอาหาร 3 สไตล์ที่ต้องมี! เลือกจัดเลี้ยงงานแต่งแบบนี้ แขกอิ่มอร่อยและประทับใจ

  • catering
  • อาหารงานแต่ง
  • โต๊ะจีน
  • ซุ้มอาหาร
  • ค็อกเทล
54,549 0

จัดเมนูอาหารมงคลชื่อดีมีความหมาย สำหรับถวายพระและเลี้ยงแขกในงานแต่งงาน

  • อาหาร
  • food menu
  • แต่งงาน
  • งานแต่ง
  • งานแต่งงาน

แนะนำผู้ให้บริการ

15,041 165

NCC Catering

กรุงเทพมหานคร
  • การจัดเลี้ยงงานแต่ง
  • นานาชาติ
8,623 37

Celebrate Catering

กรุงเทพมหานคร
  • การจัดเลี้ยงงานแต่ง
  • นานาชาติ
15,424 173

Mongkol Catering

ปทุมธานี
  • การจัดเลี้ยงงานแต่ง
  • นานาชาติ
6,869 61

Dee Catering

กรุงเทพมหานคร
  • การจัดเลี้ยงงานแต่ง
  • นานาชาติ
8,697 164

สำเภาทอง

นครปฐม
  • การจัดเลี้ยงงานแต่ง
  • โต๊ะจีน
3,835 38

FUZiO Catering

กรุงเทพมหานคร
  • การจัดเลี้ยงงานแต่ง
  • นานาชาติ


Are you a member?

Welcome back to HappyWedding.Life

FORGOT YOUR PASSWORD? Reset it here
Use your preferred social network
Are you not a member yet?
About Happy Wedding Life

Announcement

เนื่องจากมีการอัพเกรดระบบใหม่ การ Login เข้าสู่ระบบจำเป็นต้องทำการเปลี่ยนรหัสผ่านก่อน หากคุณไม่สามารถ login ได้กรุณาเปลี่ยนรหัสผ่าน ที่นี่


FORGOT YOUR PASSWORD? Reset it here
Are you not a member yet?
About Happy Wedding Life
{{ alertMessage.text }}